Ну ты сам ему сказал брать только самые мощные точки привязки. Конкретно на твоей картинке их получилось в таком случае всего одна, это мало. Вручную их ставить можно только с умом, чтобы программа понимала, как найти эту точку на всех кадрах. Просто по диску тыкать - бестолку. Регулятор можно тягать в разные стороны и смотреть на заполнение картинки точками привязки. В видеоуроках значения приводятся для конкретных картинок, и в случае других картинок их наверняка потребуется изменить. Для этого надо немного понимать, что происходит. А для этого полезно много раз поэкспериментировать с настройками, наблюдая закономерности.